søndag 21. august 2011

Bryllupskake, 20.08.11

Denne gangen ble det bryllupskake med askepott-tema.
Bruden sendte bilde av drømmekaken, med beskjed om at fargetemaet i bryllupet var lavender og blomstene var roser.

Og slik ble resultatet:

En stor kake på nærmere rundt 15-20kg!

Innholdet er:
I den nederste etasjen er det sjokoladekake med sjokoladefugde, lys sjokoladekrem, rørte bringebær og hvit sjokoladekrem.
I den midterste etasjen er det vaniljekake med fugde, lys sjokoladekrem, sjokovaniljekrem og karamellmousse.
I den øverste etasjen er det sjokoladekake med to lag fugde og to lag sjokoladesmørkrem med daimkuler.

Trekket og pynten er i marshmellowsfondant, bortsett fra mini-rosene som er i blomsterpasta.

Alt i alt gikk det med 80 miniroser.

Ved siden av kaken skulle det være en "sti", hvor askepott er på vei opp i hest og vogn.


Stien er laget i pastillage.

Alle bildene her er uten kaketopp og hest/vogn, som brudeparet selv skulle montere før den store dagen :)
Denne skal stå på toppen (med lys inni):

Og denne skal stå på stien:


Som vanlig var det en fryd å bake og pynte kaken!




Gratulerer så mye til de nygifte!



torsdag 11. august 2011

Dj Dan

En 20års-kake :) Med ønske om Dj Dan og sitatet som står på.
En artig utfordring. Det var veldig artig å få prøve seg på modellering!


Sjokoladekake med sjokoladefugde, lys sjokoladekrem og sjokoladesmørkrem med daimkuler som fyll.
Trekk i marsmellowsfondant og Dj Dan osv i gumpaste/blomsterpasta.

(Blitsen gjorde rosafargene litt bleke, men men)


Håper at jeg får prøvd meg mer på dette med å modellere figurer, kjempegøy!
Øving gjør mester :)



lørdag 6. august 2011

Bryllupskake, 06.08.11

Ja, da var dagen kommet. Min første bryllupskake på 3 etasjer ble levert i dag.
Dette ble resultatet:


Hvit kake med svart blondekant, etter brudens ønske.



I den nederste etasjen er det sjokoladekake med ett lag hasselnøttbunn. Fyll er sjokoladefugde, sjokolade/vanilje-krem, rørte bringebær og hvit sjokolade krem.
I den mellomste etasjen er det vaniljekake, med sjokoladefugde, lys sjokoladekrem og karamellmousse.
I den øverste etasjen er det sjokoladekake, med to lag sjokoladefugde, to lag lys sjokoladekrem og daimkuler.
Trekket er marshmellowsfondant.


Liljen og småblomstene er i blomsterpasta, kaketoppen er brudeparets.



Teksten langs kanten valgte bruden selv, vakre ord:



Hjertelig tillykke med dagen til brudeparet!